红烧肉加豆角怎么弄好吃 红烧肉烧豆角怎么做

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红烧肉加豆角怎么弄好吃 红烧肉烧豆角怎么做

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本文目录

  1. 红烧肉卤豆角做法
  2. 吕小厨红烧肉炖豆角正确做法
  3. 红烧肉烧豆角怎么做
  4. 豆角烧肉做法王刚

红烧肉卤豆角做法

主料

五花肉1块

豆角适量

辅料

桔皮2片花椒适量干辣椒2个蒜适量姜适量植物油适量

步骤1

准备材料

步骤2

锅内放水,放入调料2,大火烧开

步骤3

水开后,放入肉块,煮至七分熟,捞出待用

步骤4

七分熟的肉块

步骤5

锅内放微量的油,白糖一勺,小火炒成糖汁

步骤6

糖汁炒好后,倒入肉块,翻炒均匀

步骤7

加适量老抽翻炒片刻,加水大火烧开后,转中火再炖二十分钟

步骤8

加入豆角,用中火再炖二十分钟即可

步骤9

沸腾中的红烧肉豆角

吕小厨红烧肉炖豆角正确做法

用料

五花肉500克,冰糖适量,生抽3勺,八角2个,豆角适量,葱姜蒜适量,盐适量

做法步骤

步骤1

五花肉切块,放入冷水中,加几片姜,开锅十分钟捞出,控水备用。

步骤2

豆角洗净,葱姜蒜切好,准备2块八角。

步骤3

热锅加油,油刚有点热时候就加冰糖。

步骤4

小火搅拌,待冰糖起泡,变黄色即可。

步骤5

加入准备好的肉块翻炒。

步骤6

肉块变成黄色后,加入葱姜蒜,炒出蒜香味,锅中加热水,加3勺生抽,小火慢炖。

步骤7

炖30分钟后加入豆角,加适量盐在炖20分钟。

步骤8

出锅前大火收汁。

红烧肉烧豆角怎么做

1.五花肉切小块,冷水下锅焯一下。

2.大蒜,姜片,葱段,豆角切长条。

3.热锅凉油,放入冰糖炒出糖色,放五花肉翻炒几下。

4.等五花肉都裹满糖色后,放三勺料酒,两勺老抽,一勺生抽,大蒜,香叶,桂皮,大料,花椒,加开始慢炖。

5.炖40分钟左右,挑拣出所有的大料,放入豆角再炖五分钟。

6.豆角炖五分钟就可以转大火收汁

豆角烧肉做法王刚

主料:干豆角200克,五花肉300克。

辅料:盐2克、葱1段姜1块、八角2粒、五香粉4分之1茶匙、糖1茶匙、老抽4分之1茶匙、料酒1汤匙、红椒1个。

干豆角五花肉的做法:

1.干豆角提前浸泡。

2.五花肉加八角,煸炒出油。

3.烹入料酒去腥,放入五香粉、葱、姜炒香。

4.放入家乐炆炖浓汤宝。

5.放入切段的干豆角。

6.加盐、老抽、糖、水,大火煮开,小火炖25分钟。

7.炖至汤汁将干时关火,撒葱末、红椒末即可

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