(一)白山美食图片 白山是一座位于吉林省的城市，这里有着丰富多样的美食文化，其中最具代表性的就是白山特色美食——锅包肉。 锅包肉是一道传统的东北菜肴，以猪里脊肉为主要原料，经过炸、煎、炒等多种烹饪手法，最后呈现出外酥里嫩的口感。下面是一份详细的锅包肉菜谱： 材料： - 猪里脊肉 500 克 - 面粉 200 克 - 淀粉 100 克 - 鸡蛋 1 个 - 食用油 800 毫升 - 姜、蒜、葱、醋、糖、盐、料酒、酱油各适量 制作流程：

1.猪里脊肉切成厚度大约 0.5 厘米的片状，用刀背轻轻拍打几下，使其入味。
2. 将面粉和淀粉按照 2:1 的比例混合在一起，打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将肉片放入碗中，将面粉和淀粉的混合物均匀地抹在肉片上，使其挂满浆。
4. 热锅凉油，烧至六成热，将肉片一片一片地放入锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油。
5. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。 6. 加入适量的醋、糖、盐、料酒、酱油，翻炒均匀。 7. 将炸好的肉片放入锅中，快速翻炒均匀，使每一片肉都裹上调料。 8. 装盘即可。 适合人群： 锅包肉是一道口感酥脆、酸甜适中的菜肴，适合所有人群食用，尤其是青年人、中年人和老年人。 禁忌： 由于锅包肉的主要原料是猪里脊肉，因此猪肉过敏的人应慎重食用。同时，由于锅包肉的调料中含有较多的醋和糖，因此糖尿病患者应适量食用。

(二)白山美食图片 除了锅包肉，白山还有许多其他的美食，下面再介绍一份： 白山豆腐脑 白山豆腐脑是当地的特色美食之一，以豆腐为主料，口感细腻，味道鲜美。制作豆腐脑需要以下几个步骤： 材料： - 黄豆 500 克 - 清水 500 毫升 - 碱水 1 克 - 食用油 适量 制作流程：

1.将黄豆浸泡在水中 6-8 小时，直至豆子浸泡至软。
2. 将豆子捞出，放入搅拌机中搅拌成豆浆。
3. 将豆浆倒入开水中，加入适量的碱水，搅拌至豆浆变绿。
4. 将豆浆倒入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。
5. 用保鲜膜封住碗口，放入冰箱中冷藏 2-3 小时。 6. 取出豆腐脑，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、醋、糖、葱花、蒜末等调料，搅拌均匀即可。 适合人群： 豆腐脑适合所有人群食用，尤其是青年人、中年人和老年人。 禁忌： 由于豆浆中含有豆渣，因此对于豆类过敏的人应慎重食用。同时，由于豆浆中含有碱水，因此糖尿病患者应适量食用。