厦门抖音美食节：详细菜谱及制作流程

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1.厦门抖音美食节推荐菜品——沙茶面
2. 食材： - 面条：手工拉面或粗面 - 肉片：猪肉或牛肉 - 青菜：嫩青菜或菠菜 - 沙茶酱：主要用虾油、花生酱、豆瓣酱等制成
3. 制作流程： - 先将肉片和青菜焯水备用 - 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入虾油、花生酱、豆瓣酱等炒香 - 加入肉片和青菜，炒匀后倒入沙茶酱，翻炒均匀 - 放入面条，炒匀后即可出锅

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4. 厦门抖音美食节推荐菜品——海蛎煎
5. 食材： - 海蛎：新鲜的海蛎 - 鸡蛋：2个 - 面包屑：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 6. 制作流程： - 将海蛎清洗干净，用刀背轻轻拍碎 - 打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀 - 将面包屑放入鸡蛋液中，拌匀后取出 - 将拌好的鸡蛋液放入海蛎中，均匀沾上面包屑 - 热锅加油，将鸡蛋液放入锅中，煎至两面金黄 - 取出即可食用

(h2序号)7. 厦门抖音美食节禁忌——海鲜 7.

1.海鲜不能和某些水果和蔬菜一起食用，以免食物中毒 7.
2. 海鲜不能和某些药物一起食用，以免产生不良反应 7.
3. 海鲜不能和某些饮料一起食用，以免消化不良 8. 适合人群： - 适合喜欢吃海鲜的人群 - 适合消化不良、海鲜过敏等人群

(h2序号)9. 厦门抖音美食节——甜品篇 9.

1.厦门抖音美食节推荐甜品——芋圆 9.
2. 食材： - 芋圆：新鲜的芋圆 - 糖水：主要有白糖或冰糖、红豆等 9.
3. 制作流程： - 先将芋圆清洗干净，切成小块 - 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入糖水和芋圆，翻炒均匀 - 即可即可出锅