中山中路美食详细菜谱

一、适合人群

1.喜欢美食的人群；
2. 有健康意识的人群；
3. 需要控制体重的人群；
4. 注重饮食安全的人群。

二、禁忌

1.心脏病患者、高血压患者、孕妇等人群不宜多吃；
2. 生、冷、硬食物不宜多吃；
3. 食物相克不宜多吃；
4. 有特殊疾病的人需要遵循医嘱。

三、详细制作流程

1.食材： - 猪肉

(五花肉) 150 克； - 鸡蛋 2 个； - 姜 适量； - 葱 适量； - 食用油 适量； - 盐 适量； - 生抽 适量； - 料酒 适量； - 白糖 适量； - 清水 适量。
2. 处理食材： - 将五花肉切成小块； - 将鸡蛋打散备用； - 将姜和葱切成末备用。
3. 烹饪步骤： - 热锅凉油，放入姜末和葱末煸炒出香味； - 放入五花肉块煸炒至变色； - 加入适量的盐、生抽、料酒和白糖翻炒均匀； - 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮 15 分钟； - 将煮好的五花肉块捞出，放入碗中； - 将鸡蛋液打散，倒入锅中搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
4. 装盘： - 将煮好的五花肉块和鸡蛋倒入碗中； - 加入适量的盐、生抽和白糖调味； - 撒上葱花即可。