上海 美食节 吃货

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上海 美食节 吃货


(一)上海美食节:吃货的天堂 上海是一座美食之都,无论是街头巷尾的小摊贩还是高档餐厅,都能品尝到各式各样的美食。在今年的上海美食节上,我们可以品尝到许多地道的上海小吃,比如糯米鸡、生煎包、小笼包等等。以下是一份简单的糯米鸡菜谱,供您参考。 制作流程:

1.准备食材:糯米鸡主体、鸡肉、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、糖等。
2. 糯米鸡主体用水浸泡30分钟,去除血水后洗净。
3. 鸡肉切成小块,加入葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、糖等腌制20分钟。
4. 把腌制好的鸡肉和糯米放入蒸笼中,蒸制15-20分钟。
5. 取出蒸好的糯米鸡,放入平底锅中,煎至两面金黄。 6. 加入适量的水,煮至汤汁浓稠。 7. 最后,将汤汁淋在煎好的糯米鸡上即可。 适合人群:糯米鸡是一道易于制作又美味的小吃,适合所有人食用。 禁忌:由于糯米鸡中含有糯米,因此老年人、小孩和消化不良的人不宜多吃。

(二)吃货的福利:美食之旅 美食之旅是每个吃货的梦想,而上海的美食节则是吃货的天堂。在美食节上,我们可以品尝到各种地道的上海小吃、传统美食和国际美食。以下是一份简单的红烧肉菜谱,供您参考。 制作流程:

1.准备食材:五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。
2. 五花肉切成块状,加入葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、糖等腌制20分钟。
3. 把腌制好的五花肉放入平底锅中,煎至两面金黄。
4. 加入适量的水,煮至汤汁浓稠。
5. 最后,将汤汁淋在煎好的红烧肉上即可。 适合人群:红烧肉是一道美味的传统美食,适合所有人食用。 禁忌:由于五花肉中含有脂肪,因此建议肥胖人群适量食用。

(三)美食节中的新宠:海鲜 在美食节上,海鲜是最受欢迎的食物之一。无论是扇贝、龙虾、螃蟹还是海胆,都是美食节中的新宠。以下是一份简单的蒜蓉粉丝扇贝菜谱,供您参考。 制作流程:

1.准备食材:粉丝、扇贝、葱、姜、蒜、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、糖等。
2. 粉丝用水浸泡30分钟,去除血水后洗净。
3. 扇贝清洗干净,加入葱、姜、蒜、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、糖等腌制20分钟。
4. 热锅凉油,加入蒜爆香,再加入腌制好的扇贝,煸炒至熟。
5. 最后,加入适量的水,煮至汤汁浓稠,加入粉丝煮至软烂。 6. 最后,将汤汁淋在煎好的扇贝上即可。 适合人群:海鲜是一种营养丰富的美食,适合所有人食用。 禁忌:由于扇贝中含有蛋白质,因此建议老年人、小孩和消化不良的人适量食用。

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