保定，位于河北省中部，是中国历史文化名城之一，也是河北省的一个重要城市。保定是一座历史悠久的城市，有着丰富的文化遗产和美食文化。在保定，你可以品尝到各种美味的小吃和特色菜肴，下面我将为您介绍一些保定美食。

1.驴肉火烧 驴肉火烧是保定最著名的美食之一，它是一种传统的汉族小吃，以驴肉为主要食材，配上大葱、饼和酱料，味道十分美味。
2. 保定烤鸭 保定烤鸭是一道非常有名的传统菜肴，它以鸭肉肥而不腻，皮脆肉嫩而闻名。烤鸭的配料和酱料也非常讲究，味道十分鲜美。
3. 焖饼 焖饼是一种保定传统的面食，它以面粉、羊肉、大葱和豆瓣酱为主要原料，焖煮时间较长，味道非常美味。
4. 糖葫芦 糖葫芦是一种传统的汉族小吃，它以山楂、草莓等水果为主要原料，配上糖浆和糖葫芦串，味道酸甜可口。 以上是保定的一些美食介绍，这些美食不仅让保定成为了中国的美食之都，也让保定成为了一个让人流连忘返的城市。希望您能在保定品尝到这些美味的小吃，享受一次难忘的美食之旅。