襄樊美食推荐：自制襄阳牛肉面 【h2】

1.襄阳牛肉面是襄阳地区的特色美食，以其浓郁的味道和香气而闻名于世。下面是一份简单的襄阳牛肉面菜谱，供您参考。 【h2】
2. 食材：牛骨、牛肉、面条、大葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶、香菜等。 【h2】
3. 制作流程： 1) 将牛骨洗净，放入汤锅中焯水，煮至牛骨变软烂。 2) 将牛骨汤倒入陶瓷锅中，加入大葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶等调味料，熬制1-2小时。 3) 将牛肉切成薄片，备用。 4) 将面条煮熟，捞出沥干。 5) 在碗中加入牛骨汤，放入牛肉片，撒上葱花、香菜等调味料即可。 【h2】
4. 适合人群： 1) 适合人群：无年龄限制，尤其适合老年人、小孩和素食者。 2) 禁忌：牛肉属热性食物，容易上火，因此孕妇、小孩和身体不虚的人不宜多吃。 【h2】
5. 注意事项： 1) 熬制牛骨汤时，应注意火候和时间，避免熬制过度或不足。 2) 牛肉片应尽可能切薄，以便更好地入味。 3) 在碗中加入牛骨汤时，应注意顺序，先将牛骨汤倒入，然后再放入牛肉片和调味料。 【h2】6. 襄樊美食推荐：自制襄阳牛肉面 襄阳牛肉面是一道极具地方特色的美食，如果您还没有尝试过，不妨来襄阳一尝，感受这道美食的魅力。