【美食美篇导语】 今天，我来为大家介绍一款简单易做的红烧肉，不仅口感鲜美，而且是一道健康美食。 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，油热后将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生姜、大葱翻炒均匀；
4. 加入清水，淹没肉块，加入生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火焖煮；
5. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。五花肉富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，对身体有益。 禁忌： 由于红烧肉的油腻口感，因此血压高、血脂高、糖尿病等慢性病患者、肥胖人群和胃肠道不适的人应该少吃或不吃。 【h2】 红烧肉的做法步骤如下： 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，油热后将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生姜、大葱翻炒均匀；
4. 加入清水，淹没肉块，加入生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火焖煮；
5. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。五花肉富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，对身体有益。 禁忌： 由于红烧肉的油腻口感，因此血压高、血脂高、糖尿病等慢性病患者、肥胖人群和胃肠道不适的人应该少吃或不吃。