湖南农大美食文案

1.青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道色香味俱佳的传统湖南菜。将瘦猪肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。青椒去籽切成丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒至变色，加入青椒继续翻炒，最后加入葱姜蒜末炒匀即可。
2. 红烧肉 红烧肉是湖南农大美食中的一道经典菜品。将猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。热锅凉油，将肉块倒入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末、糖、酱油炒匀，最后加入适量的水，焖煮20分钟即可。
3. 干煸四季豆 干煸四季豆是一道口感鲜美、香脆可口的传统湖南菜。将四季豆去头去尾洗净切段，用盐腌制5分钟。热锅凉油，将四季豆倒入锅中煸炒至变色，加入蒜末、干辣椒煸炒，最后加入适量的酱油、糖炒匀即可。
4. 剁椒鱼头 剁椒鱼头是一道辣味十足的湖南菜。将鱼头清洗干净，加入葱姜蒜、盐、料酒腌制15分钟。剁椒加入热油锅中煸炒，倒入鱼头锅中炒匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合高血压、高血脂、高血糖人群。 禁忌：

1.青椒炒肉丝不适合孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人食用。
2. 红烧肉不适合血脂高、血压高的人食用。
3. 干煸四季豆不适合儿童和肠胃功能不佳的人食用。
4. 剁椒鱼头不适合口味过重、患有口腔疾病的人食用。 制作流程：

1.青椒炒肉丝：将瘦猪肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。青椒去籽切成丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒至变色，加入青椒继续翻炒，最后加入葱姜蒜末炒匀即可。
2. 红烧肉：将猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。热锅凉油，将肉块倒入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末、糖、酱油炒匀，最后加入适量的水，焖煮20分钟即可。
3. 干煸四季豆：将四季豆洗净切段，用盐腌制5分钟。热锅凉油，将四季豆倒入锅中煸炒至变色，加入蒜末、干辣椒煸炒，最后加入适量的酱油、糖炒匀即可。
4. 剁椒鱼头：将鱼头清洗干净，加入葱姜蒜、盐、料酒腌制15分钟。剁椒加入热油锅中煸炒，倒入鱼头锅中炒匀即可。