夏门鼓浪屿特色美食——香酥花生

一、制作流程

1.食材准备：花生、黄油、糖、面粉。
2. 把花生放入烤箱中，以180度烤10-15分钟，烤至花生酥脆。
3. 取出烤好的花生，放入黄油中，用铲子压碎。
4. 加入糖和面粉，搅拌均匀。
5. 用平底锅煎炸，煎至金黄色即可。

二、适合人群

1.适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。
2. 花生具有营养丰富、易消化、低脂肪、低胆固醇等特点，是一种健康的零食。

三、禁忌

1.花生不能与盐一起食用，会大大降低其营养价值。
2. 花生不能与辣椒一起食用，会令人消化不良。

四、总结 香酥花生是一道美味健康的零食，不仅口感酥脆，而且营养丰富。把花生烤至酥脆后，加入黄油、糖和面粉，搅拌均匀后用平底锅煎炸，制作出的花生香酥可口，是夏门鼓浪屿特色美食之一。