大闽南美食 【1】制作流程 材料： - 500克猪肉 - 200克花生 - 100克葱 - 50克姜 - 20克蒜 - 50克料酒 - 20克生抽 - 10克盐 - 5克糖 - 2克鸡精 - 10克胡椒粉 - 5克麻油 - 500毫升水 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。
2. 将花生煮熟备用。
3. 将腌制好的猪肉块放入热锅中煸炒至变色。
4. 加入煮熟的花生，继续煸炒至花生熟透。
5. 倒入水，烧开后转小火煮30分钟，期间需不断翻炒以免粘锅。 6. 30分钟后，加入适量的麻油和盐，继续煮5分钟。 7. 最终的成果如下：猪肉块煮烂入味，花生香气四溢，汤汁鲜美可口。 【2】适合人群 大闽南美食适合所有人食用，尤其适合以下人群：

1.高血压、心脏病、糖尿病患者。
2. 感冒、咳嗽、喉咙痛、口腔溃疡等症状患者。
3. 消化系统较弱、易过敏的人。 【3】禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃。
2. 老年人和小孩需要适量食用，以免消化不良。
3. 猪肉中含有较高的脂肪，故胆固醇较高者应适量食用。 【4】总结 大闽南美食是一道美味可口、营养丰富的菜肴，猪肉是其中的经典食材之一。制作过程中需要注意火候和时间掌握，以确保煮出来的猪肉块入味、肉质鲜嫩。同时，大闽南美食还适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者和感冒、咳嗽、喉咙痛、口腔溃疡等症状患者。