微波美食店菜谱

(一)微波红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 2片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 八角 2个 - 桂皮 1小段 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
3. 加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，加入八角和桂皮，大火烧开后转小火焖煮40分钟；
5. 40分钟后，将肉块捞出，放入碗中备用； 6. 锅中剩余的汤汁浓稠后倒入锅中，翻炒均匀，使汤汁浓稠均匀； 7. 将汤汁收至浓稠后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。红烧肉味道鲜美，肉质酥软，入口即化，营养丰富，是一道美味的家常菜。 禁忌：

1.五花肉属于高热量、高脂肪的食物，因此血脂高、血压高的人应该少食；
2. 红烧肉的汤汁较为油腻，因此胃寒、腹泻、消化不良的人应该少食；
3. 食用红烧肉时应注意火候，不要过度煮烧，否则肉会变硬、口感变差。

(二)微波烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 8个 - 姜片 2片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 - 蜂蜜 适量 - 微波专用烤盘 一个 制作流程：

1.将鸡翅中切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，将鸡翅块放入锅中煸炒至表面微黄；
3. 加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和盐翻炒均匀；
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，加入微波专用烤盘，将烤盘放入微波炉中，用高火微波烤制20分钟；
5. 20分钟后，将鸡翅块取出，放入碗中备用； 6. 将蜂蜜均匀地涂抹在鸡翅块上，再次放入微波炉中，用高火微波烤制10分钟； 7. 10分钟后，将鸡翅块取出，将烤盘从微波炉中取出，将蜂蜜汁留在烤盘中； 8. 将鸡翅块和烤盘一起放回微波炉中，用高火微波烤制3-5分钟，直到鸡翅熟透，蜂蜜汁变干即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。鸡翅中富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道美味的家常菜。 禁忌：

1.鸡翅中属于高热量、高脂肪的食物，因此血脂高、血压高的人应该少食；
2. 烤制鸡翅时应注意火候，不要过度煮烧，否则肉会变硬、口感变差。

(三)微波蔬菜沙拉 材料： - 生菜 100克 - 黄瓜 50克 - 胡萝卜 50克 - 番茄 50克 - 洋葱 20克 - 食用油 适量 - 微波专用沙拉酱 适量 制作流程：

1.将生菜、黄瓜、胡萝卜、番茄和洋葱切成适当大小的块状；
2. 热锅凉油，将蔬菜块放入锅中煸炒至表面微黄；
3. 加入适量的微波专用沙拉酱，翻炒均匀；
4. 将沙拉酱均匀地涂抹在蔬菜块上即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。沙拉是一种健康的菜肴，富含维生素、矿物质和纤维素，是一道美味的家常菜。 禁忌：

1.生菜、黄瓜、胡萝卜、番茄和洋葱属于高纤维、低热量的食物，因此血脂高、血压高的人应该少食；
2. 食用沙拉时应注意调味，不要过度加盐和糖，否则会影响身体健康。