小闲做美食——简单又美味的中式面食 【制作流程】 材料： - 面粉 200克 - 温水 150毫升 - 食用油 适量 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 步骤：

1.将面粉和盐混合在一起，慢慢加入温水，用筷子搅拌成面团。
2. 将面团揉成柔软的面团，盖上湿布，醒面30分钟。
3. 将面团分成大小相等的剂子，擀成薄片。
4. 在薄片上撒上葱花和盐，用擀面杖轻轻地压一下。
5. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。 6. 将螺旋形的面条盘成圆环形，用擀面杖擀成薄皮。 7. 在面条上淋上适量的食用油和酱油、醋。 8. 把面条卷起来，用刀切成小段。 9. 将切好的面条装盘，即可食用。 【适合人群】 适合所有人群，尤其是素食者和厨房新手。 【禁忌】

1.面团要醒面30分钟，这样面条会更加柔软。
2. 擀面杖不要用力过猛，否则会把面条压断。
3. 在面条上淋上食用油和酱油、醋时，要适量，以免过咸。 【小闲提示】 如果你喜欢更简单的中式面食，还可以尝试以下做法： - 面条：将面粉和盐混合在一起，温水调成糊状，揉成面团，擀成薄片，切成细条，再切成小段。 - 炒菜：将葱花、盐、酱油、醋等调料混合在一起，热锅加油，将调料倒入锅中翻炒，再将切好的面条倒入锅中翻炒即可。 以上就是小闲做美食——简单又美味的中式面食的详细菜谱和制作流程，希望你会喜欢。