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东北菜合肥美食详细菜谱一、东北菜的特点东北菜以炖菜为主，口感浓郁，咸香可口。其特色菜品有红烧肉、小鸡炖蘑菇、鱼香肉丝等。东北菜口味较重，注重食材的原味，烹调方式也很独特，如炸酱面、烤串等。二、合肥美食介绍合肥是一座历史悠久、文...