张家辉美食的详细菜谱

(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务聚餐，都非常适合这道菜。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，能够满足人们对美食的需求。

(二)禁忌

1.葱：葱是一种刺激性的食物，容易引起肠胃不适。如果身体敏感，应该避免过量食用。
2. 姜：姜也是一种刺激性的食物，容易引起肠胃不适。如果身体敏感，应该避免过量食用。
3. 蒜：蒜是一种刺激性的食物，容易引起肠胃不适。但是，适量食用蒜可以提高食欲和免疫力。

(三)详细制作流程

1.食材： - 羊肉：500克 - 大葱：2根 - 姜：1小块 - 蒜：5瓣 - 红枣：10个 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 - 食用油：适量
2. 步骤： - 将羊肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。 - 将大葱切段，姜切片，蒜切末，红枣去核。 - 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入焯水后的羊肉煸炒。 - 加入适量的料酒、盐、糖、生抽、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。 - 加入适量的水，放入红枣，大火烧开后转小火煮20分钟。 - 汤汁收干后，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。

(四)总结 张家辉美食是一道美味又营养的菜肴，适合所有年龄段的人群。葱、姜、蒜都是这道菜的必需品，而且搭配合理，口感鲜美。羊肉具有丰富的蛋白质和营养价值，而红枣则具有滋补身体的作用。