南通必去的美食——南通大麻糕 大麻糕是南通的传统美食之一，也是中国著名的传统糕点之一。大麻糕是一种以糯米粉、豆沙、芝麻等为主要原料制作而成的糕点，口感软糯香甜，是南通人喜爱的早餐、下午茶和节日庆典食品之一。 制作流程： 材料： - 糯米粉 - 豆沙 - 芝麻 - 白糖 - 水 步骤：

1.将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块，用手压成扁平状。
3. 在每个扁平状的面团上撒上一层芝麻和白糖。
4. 将每个面团都搓成圆形，然后用擀面杖擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层豆沙，然后将薄片卷成长条。 6. 将长条卷成螺旋形，将螺旋形的两端捏在一起，形成一个小团。 7. 将大麻糕团放入蒸笼中，蒸15-20分钟。 8. 取出蒸好的大麻糕，放入平底锅中煎至两面金黄。 适合人群： 大麻糕是一种适合各个年龄段人群食用的美食，但是由于它的热量较高，因此建议适量食用，以避免过量摄入热量。 禁忌：

1.大麻糕属于糯米类糕点，因此易使人产生饱腹感，导致消化不良。
2. 由于大麻糕中含有豆沙，因此豆沙过敏的人应该避免食用。
3. 大麻糕在制作过程中需要使用糯米粉，因此易引发过敏。 南通大麻糕是一种口感软糯、香甜的传统糕点，不仅适合各个年龄段人群食用，而且热量适中，易于制作，是南通必去的美食之一。