李大爱美食

1.食材准备 这道菜需要准备以下食材： - 猪肉：500克 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 制作步骤

(1)将猪肉切成块状，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制20分钟。

(2)将姜和蒜切成末，葱切成段备用。

(3)在锅中加入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味，然后将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。

(4)加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。

(5)加入葱段，继续煮5分钟。

(6)加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

(7)最后淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
3. 适合人群 这道菜适合以下人群食用： - 健康人群，尤其适合贫血、免疫力低下的人群。 - 孕妇、哺乳期妇女和老年人等需要营养补充的人群。 - 心血管疾病患者，需要控制胆固醇和血压的人群。
4. 禁忌 这道菜虽然美味，但也存在一些禁忌： - 猪肉不应过度食用，以免摄入过多脂肪。 - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。 - 患有肠胃疾病和高血压等疾病的人群应避免食用。 李大爱美食

1.食材准备 这道菜需要准备以下食材： - 猪肉：500克 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 制作步骤

(1)将猪肉切成块状，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制20分钟。

(2)将姜和蒜切成末，葱切成段备用。

(3)在锅中加入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味，然后将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。

(4)加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。

(5)加入葱段，继续煮5分钟。

(6)加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

(7)最后淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
3. 适合人群 这道菜适合以下人群食用： - 健康人群，尤其适合贫血、免疫力低下的人群。 - 孕妇、哺乳期妇女和老年人等需要营养补充的人群。 - 心血管疾病患者，需要控制胆固醇和血压的人群。
4. 禁忌 这道菜虽然美味，但也存在一些禁忌： - 猪肉不应过度食用，以免摄入过多脂肪。 - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。 - 患有肠胃疾病和高血压等疾病的人群应避免食用。