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开封的著名美食——炸鸡架1. 适合人群：所有年龄段的人都可以食用炸鸡架，尤其适合儿童。2. 制作流程：(1)将鸡骨架洗净，用开水焯一下，去掉血水和异味。(2)用厨房纸擦干鸡骨架表面的水分，然后涂上食用油。(3)将鸡骨架放入烤箱中烤...