广西美食文案

1.桂林米粉 桂林米粉是广西的特色美食之一，也是广西菜的代表之一。它的做法是将米粉煮熟，配上特制的卤肉、豆腐、花生碎等配料，再加上辣椒油、醋、香菜等调料，口感鲜美，香气扑鼻。 制作流程： 材料： - 米粉 200 克 - 瘦肉末 100 克 - 葱花 50 克 - 豆腐 150 克 - 花生碎 50 克 - 卤肉汁 2 汤匙 - 辣椒油 2 汤匙 - 酱油 1 汤匙 - 醋 1 汤匙 - 盐、糖、鸡精适量 步骤：

1.将米粉放入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，煮熟备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入葱花继续煸炒。
3. 加入豆腐、花生碎，炒匀后倒入卤肉汁。
4. 加入酱油、醋、盐、糖、鸡精，炒匀后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥人群。 禁忌：

1.桂林米粉比较辣，所以不能吃太多，以免刺激肠胃。
2. 豆腐是一种豆制品，容易引起消化不良，所以在食用时要注意适量。
3. 花生碎比较硬，需要咀嚼很长时间，所以老人、小孩和牙口不好的人群不适合食用。
2. 柳州螺蛳粉 柳州螺蛳粉是广西柳州的特色美食，也是中国八大菜系之一的川菜系的代表菜之一。它的做法是将米粉煮熟，配上特制的螺蛳粉汤、辣椒油、花生碎、豆腐皮等配料，再加上醋、糖、酱油等调料，口感鲜美，香气扑鼻。 制作流程： 材料： - 米粉 200 克 - 瘦肉末 100 克 - 葱花 50 克 - 豆腐 150 克 - 花生碎 50 克 - 螺蛳粉汤 2 汤匙 - 辣椒油 2 汤匙 - 酱油 1 汤匙 - 醋 1 汤匙 - 糖 1 汤匙 - 盐、鸡精适量 步骤：

1.将米粉放入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，煮熟备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入葱花继续煸炒。
3. 加入豆腐、花生碎，炒匀后倒入螺蛳粉汤。
4. 加入酱油、醋、糖、盐、鸡精，炒匀后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥人群。 禁忌：

1.螺蛳粉汤比较辣，所以不能吃太多，以免刺激肠胃。
2. 豆腐是一种豆制品，容易引起消化不良，所以在食用时要注意适量。
3. 花生碎比较硬，需要咀嚼很长时间，所以老人、小孩和牙口不好的人群不适合食用。
3. 桂林恭城油茶 桂林恭城油茶是广西桂林恭城的特色美食，也是中国八大菜系之一的川菜系的代表菜之一。它的做法是将油茶粉煮熟，配上特制的茶叶、油茶果、豆腐皮等配料，再加上辣椒油、花生碎、葱花、香菜等调料，口感鲜美，香气扑鼻。 制作流程： 材料： - 油茶粉 200 克 - 茶叶 2 汤匙 - 油茶果 1 个 - 瘦肉末 100 克 - 葱花 50 克 - 豆腐 150 克 - 花生碎 50 克 - 油茶果碎 适量 - 辣椒油 2 汤匙 - 酱油 1 汤匙 - 盐、糖、鸡精适量 步骤：

1.将油茶粉放入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，煮熟备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入葱花继续煸炒。
3. 加入茶叶、油茶果、豆腐、花生碎，炒匀后倒入油茶粉汤。
4. 加入酱油、盐、糖、鸡精，炒匀后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥人群。 禁忌：

1.油茶粉比较辣，所以不能吃太多，以免刺激肠胃。
2. 油茶粉汤比较咸，所以不能喝太多，以免加重肾脏负担。