(一)海洲街美食的详细菜谱 1.1 海鲜粥 1.1.1 材料：白粥、虾、贝类、海鲜等。 1.1.2 制作流程：将虾和贝类洗净，海鲜切成小块备用。将白粥煮至滚沸，加入海鲜和虾，搅拌均匀，再加入贝类和姜片，继续煮5-10分钟。 1.1.3 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢海鲜粥口感的人。 1.1.4 禁忌：海鲜粥不能与柿子同时食用，会对身体造成不良影响。 1.2 蒜蓉西兰花 1.2.1 材料：西兰花、蒜头、盐、鸡精等。 1.2.2 制作流程：将西兰花洗净，切成均匀的小块。蒜头剁碎备用。将西兰花和蒜头放入平底锅中，加入适量的盐、鸡精，用中火翻炒至熟。 1.2.3 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢西兰花的人。 1.2.4 禁忌：西兰花不能与柿子同时食用，会对身体造成不良影响。 1.3 红烧肉 1.3.1 材料：五花肉、葱、姜、料酒、酱油等。 1.3.2 制作流程：将五花肉洗净，切成均匀大小的小块。葱和姜切成葱花和姜片备用。热锅凉油，加入葱花和姜片煸炒出香味，加入五花肉块，煸炒至肉变色。加入适量的料酒、酱油、白糖、盐等，继续翻炒至汁浓味香即可。 1.3.3 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢红烧肉口感的人。 1.3.4 禁忌：红烧肉不能与柿子同时食用，会对身体造成不良影响。 1.4 干煸四季豆 1.4.1 材料：四季豆、蒜头、干辣椒、盐、鸡精等。 1.4.2 制作流程：将四季豆洗净，切成均匀大小的段。蒜头剁碎备用。热锅凉油，加入蒜头和干辣椒煸炒出香味，加入四季豆，煸炒至四季豆变色。加入适量的盐、鸡精，继续翻炒至汁浓味香即可。 1.4.3 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢四季豆口感的人。 1.4.4 禁忌：四季豆不能与柿子同时食用，会对身体造成不良影响。