(一)美食文殊院 文殊院是一处古老的佛教寺庙，位于四川省成都市武侯区。这里不仅风景优美，更是一处美食天堂。今天我为大家带来了一道文殊院的特色菜——凉拌海带丝。 【凉拌海带丝】 材料： - 海带丝 200 克 - 蒜末 2 汤匙 - 姜末 1 汤匙 - 酱油 2 汤匙 - 醋 1 汤匙 - 糖 1 汤匙 - 辣椒油 2 汤匙 - 香油 1 汤匙 制作步骤：

1.将海带丝用清水泡软，去掉杂质，洗净后用开水焯一下，然后捞出控水备用。
2. 在碗中调制酱汁：将酱油、醋、糖、辣椒油和香油混合在一起，搅拌均匀成酱汁。
3. 将焯好水的海带丝放入大碗中，将酱汁淋在海带丝上，加入蒜末、姜末搅拌均匀。
4. 拌匀后装盘，撒上一些青葱丝即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢健康饮食和凉拌食物的人。海带富含碘，有助于补充身体所需的碘元素，同时也具有减肥、降血脂、预防心脑血管疾病等作用。 禁忌：

1.海带丝不要泡得太久，否则会影响口感和营养成分。
2. 海带丝不要焯得太熟，否则会影响口感和营养价值。
3. 食用海带丝时不宜过量，以免导致碘过量。

(二)文殊院的小吃 文殊院除了凉拌海带丝，还有许多美味的小吃值得一试。以下是其中一道——糖葫芦。 【糖葫芦】 材料： - 草莓 50 个 - 山楂 50 个 - 串糖葫芦串 2 根 - 糖浆 50 毫升 - 芝麻适量 制作步骤：

1.将草莓和山楂洗净，晾干水分，然后用串糖葫芦串串起来。
2. 在糖浆中加入一些芝麻，用中小火慢慢熬制，直到糖浆变浓稠。
3. 将草莓和山楂串放入糖浆中，浸泡 3-5 分钟，让糖浆均匀地附着在草莓和山楂上。
4. 取出草莓和山楂串，晾干水分，让糖浆完全凝固。
5. 将糖葫芦串放在通风的地方，晾干几个小时，直到表面变得酥脆。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢小吃和健康食品的人。 禁忌：

1.糖浆的温度不宜过高，否则容易糊锅，影响口感。
2. 串糖葫芦串要均匀，否则会影响糖葫芦的颜色和口感。