黎姐链美食——详细菜谱 【序号】

1.食材准备
2. 【序号】
3. 烹饪步骤
3. 【序号】
4. 适合人群、禁忌等 【h2】

1.食材准备 准备所需食材，包括： - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 1 块 - 蒜 3 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 - 淀粉 适量 - 清水 适量 【h2】
2. 【序号】
3. 烹饪步骤

1.将五花肉切成块状，放入开水中焯水，煮至变色，捞出备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、盐、糖和料酒，继续煸炒。
5. 加入打散的鸡蛋，炒匀。 6. 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。 7. 用淀粉水勾芡，炒匀即可。 【h2】
3. 【序号】
4. 适合人群、禁忌等

1.适合所有人食用。
2. 猪肉是高热量、高脂肪的食物，但含有蛋白质和矿物质，有助于增强肌肉和维持骨骼健康。
3. 鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，有助于增强记忆力和思维能力。
4. 姜蒜有助于增加食欲和促进消化。
5. 糖和盐的用量根据个人口味而定。 【h2】
4. 注意事项

1.烹饪过程中应注意火候，避免过度烤煮导致肉质变硬。
2. 五花肉的油脂含量较高，应适量食用。
3. 鸡蛋的用量可根据个人口味而定，但不宜过多。
4. 烹饪过程中应注意卫生，避免食材污染。