(一)七峰山美食的详细菜谱

1.食材： - 猪肉

(五花肉) 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量
2. 制作流程：

1.将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫后捞出备用。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，倒入平底锅中煎熟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的猪肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等。 - 猪肉富含蛋白质，有助于增强体力、促进大脑发育。
4. 禁忌： - 猪肉不宜与某些蔬菜一起食用，如葱、姜、蒜、辣椒等。 - 患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃猪肉。

(二)七峰山美食的详细制作流程

1.食材： - 猪肉

(五花肉) 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量
2. 制作流程：

1.将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫后捞出备用。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，倒入平底锅中煎熟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的猪肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等。 - 猪肉富含蛋白质，有助于增强体力、促进大脑发育。
4. 禁忌： - 猪肉不宜与某些蔬菜一起食用，如葱、姜、蒜、辣椒等。 - 患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃猪肉。

(三)七峰山美食的制作流程及注意事项

1.食材： - 猪肉

(五花肉) 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量
2. 制作流程：

1.将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫后捞出备用。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，倒入平底锅中煎熟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的猪肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
3. 注意事项： - 焯水时不宜过长时间，焯水时间过长会使肉质变得老硬。 - 煎鸡蛋时不宜过多油，过多油会使鸡蛋不易消化。 - 煸炒猪肉时不宜过久，煸炒时间过长会影响口感。