召吉令，又称“召jiu令”，是一道传统的中式美食，源于中国南方地区。它以糯米、猪肉、花生等材料制成，口感香糯软滑，味道浓郁鲜美。下面，我将为大家介绍一份召吉令的详细菜谱，以及制作流程、适合人群和禁忌等。 【召吉令详细菜谱】

一、材料

1.糯米：100克
2. 猪肉：200克
3. 花生：50克
4. 葱：适量
5. 姜：适量 6. 酱油：适量 7. 盐：适量 8. 糖：适量 9. 料酒：适量

二、制作流程

1.糯米洗净，用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
2. 猪肉切成小块，加入葱、姜、酱油、盐、糖、料酒腌制20分钟。
3. 花生用热水焯一下，去皮备用。
4. 将腌制好的猪肉和花生放入热锅中煸炒，直到猪肉变色。
5. 加入糯米，继续翻炒，直到糯米熟透。 6. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火炖煮10分钟。 7. 加入适量的酱油、盐、糖调味，继续炖煮5分钟。 8. 打开锅盖，翻炒均匀，即可装盘食用。

三、适合人群 召吉令是一道适合全家食用的美食，尤其适合老年人、小孩和素食者。因为它富含蛋白质和微量元素，可以提高身体免疫力和抵抗力。

四、禁忌

1.召吉令不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 召吉令不宜与金属食物同食，如刀、剑、斧等。
3. 召吉令不宜与酒精同食，否则会使糯米更加香甜。 召吉令是一道美味可口、营养丰富的中式美食，适合全家人食用。只要我们按照正确的制作流程，就能享受到这道美食的独特风味。