农小飞美食菜谱：青椒炒肉丝

青椒炒肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，味道鲜美，口感柔嫩，适合各种人群食用。下面是详细的制作步骤和适合人群。 ## 制作步骤

1.准备好所需的食材，包括青椒、猪里脊肉和葱姜蒜。
2. 将猪里脊肉切成丝，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 青椒洗净，去籽切成丝。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。 6. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。 7. 加入青椒丝翻炒，再加入炒好的肉丝翻炒均匀。 8. 加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。 ## 适合人群 青椒炒肉丝是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，适合各个年龄段的人群食用。

1.青少年：青椒富含维生素C和纤维素，可以提高身体免疫力，促进肠胃蠕动，有助于青少年健康成长。
2. 中年人：猪里脊肉富含蛋白质和铁元素，可以增强身体代谢能力，维持身体机能，缓解疲劳。
3. 老年人：猪里脊肉中含有丰富的胶原蛋白，可以促进骨骼生长和修复，预防老年人骨质疏松。
4. 孕妇和产妇：青椒富含维生素C和叶酸，可以提高孕妇和产妇的免疫力，促进胎儿生长发育。 ## 禁忌

1.心脏病患者：青椒中含有刺激性成分，过量食用会增加心脏病患者的心脏负担。
2. 肝病患者：青椒中含有有毒物质，过量食用会对肝脏造成损害。
3. 胃肠道疾病患者：青椒会刺激胃肠道，过量食用容易引起消化不良、胃肠道炎症等。
4. 孕妇和产妇：青椒会刺激子宫，容易引起流产或早产。 农小飞美食菜谱：青椒炒肉丝 - 适合人群：青少年、中年人、老年人、孕妇和产妇。 - 制作步骤：

1.准备好所需的食材，包括青椒、猪里脊肉和葱姜蒜。
2. 将猪里脊肉切成丝，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 青椒洗净，去籽切成丝。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。6. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。7. 加入青椒丝翻炒，再加入炒好的肉丝翻炒均匀。8. 加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。