【家中美食画】食谱一：麻婆豆腐 制作流程：

1.准备食材：豆腐 1 块，牛肉末 50 克，豆瓣酱 2 汤匙，辣豆瓣酱 1 汤匙，蒜末 1 瓣，姜末 1 汤匙，辣椒粉 适量，酱油 1 汤匙，料酒 1 汤匙，白糖 1/2 汤匙，盐 适量，食用油 适量，青葱 适量。
2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水至变软，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入牛肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、辣豆瓣酱、蒜末、姜末炒香。
4. 加入适量的水，放入豆腐块，再加入酱油、料酒、白糖、盐，煮至豆腐软烂。
5. 最后加入青葱段，翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢吃辣的人。 禁忌：豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物，但也容易消化。如果胃不太好，或者有腹泻、腹胀等症状，最好先咨询医生再食用。 【家中美食画】食谱二：番茄炒蛋 制作流程：

1.准备食材：鸡蛋 3 个，番茄 1 个，葱花 适量，盐适量，食用油 适量。
2. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入葱花爆香。
4. 加入番茄块，炒至软烂，加入盐搅拌均匀。
5. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至蛋熟即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢鸡蛋的人。 禁忌：番茄和鸡蛋都是高蛋白质、低脂肪的食物，但如果同时食用过多，容易引起消化不良。 【家中美食画】食谱三：红烧肉 制作流程：

1.准备食材：五花肉 500 克，姜片 3 片，葱段 2 段，料酒 2 汤匙，生抽 2 汤匙，老抽 1/2 汤匙，冰糖 适量，食用油 适量。
2. 将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
4. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面变色。
5. 加入适量的水，放入料酒、生抽、老抽、冰糖，煮至汤汁浓稠。 6. 最后收汁，让肉块表面都裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌：红烧肉属于高热量、高脂肪的食物，如果身体不太好，或者有高血压、心脏病等健康问题，最好先咨询医生再食用。